苹果酱

作者： 馋馋M猫

好吃的苹果酱，把方法分享给大家～

用料

• 苹果 2个
• 柠檬汁/(新鲜柠檬) 10g/(半个柠檬挤出的汁)
• 水 60ml
• 白砂糖 120～150克
• 玉米淀粉 5g
• 盐 1g

苹果酱的做法步骤

步骤 1

准备俩新鲜的苹果洗干净

步骤 2

去皮，切成苹果丁

步骤 3

把苹果加水打成糊糊，如果想吃带颗粒的可以留一点不打那么碎

步骤 4

把打好的糊糊放入面包机中，加入柠檬汁，白砂糖，玉米淀粉(用少量水化开成液体状)，我是用面包机做的，如果没有面包机的，可以用小火边熬边搅拌(一定不要偷懒)

步骤 5

按果酱功能

步骤 6

把熬好的果酱倒出，放在无水无油的容器里，一定要无水无油，不然苹果酱时间长可能会坏掉，放凉之后放入冰箱保存就行了

苹果酱的小贴士

苹果的甜度一般来说都是比较甜的，如果有的朋友比较喜欢甜一点的，在熬的过程中可以加入适量的糖或者根据自己的口味适当减少糖量都是可以的。。。 苹果酱吃法很多，可以抹在吐司上，调果汁，也可以做小餐包的内陷。。。。

菜谱创建时间：2020-03-07 16:13:23