五种白色食材做成的核桃花生酪

作者： 开心妈妈的深夜厨房

看有人做了花生酪，看家里花生核桃挺多的，一琢磨来个货真价实的六个核桃花生酪吧！

用料

• 核桃 6个
• 花生 200克
• 糯米 50克
• 冰糖 10小块
• 水 600克
• 耐心 无限量

五种白色食材做成的核桃花生酪的做法步骤

步骤 1

把糯米，生花生用水泡起来，接下来处理核桃。

步骤 2

今天学了个剥核桃的好方法，推荐给大家！把核桃洗干净，上锅蒸，窍门里说蒸5分钟，但我试验了，不行，又蒸了10分钟。大家根据自家的核桃实际情况看一下时间吧！蒸好后，趁热将核桃放进冷水里，利用热胀冷缩的原理，泡几分钟再剥皮，真的很容易，轻松剥出完整的核桃仁了。

步骤 3

接下来需要的就是你的耐心了，花生去红皮，核桃去薄膜，慢慢地剥，不能着急！

步骤 4

全部准备好，就是五白了，即白色花生～白色核桃～白色糯米～白色冰糖～白水！

步骤 5

全部倒入破壁机里，选择“滋养米糊”功能，半个小时后，一锅浓稠好喝，货真价实的六个核桃花生酪，出锅啦！

步骤 6

我放了点果酱做装饰，如果觉得不甜，可以再加点糖。趁热喝，凉着喝都可以，很浓稠的！

步骤 7

稠稠的感觉，凉了表面会有一层很厚的膜，吃起来糯糯的口感！

步骤 8

喜欢的朋友可以动手做起来，如果觉得麻烦，可以不加核桃。做完了，我就琢磨了，下次放点红枣，不知道味道咋样！如果不喜欢太稠的话，糯米的量可以减少一些！码字不容易，不喜勿喷，谢谢大家！

菜谱创建时间：2020-03-07 16:02:30