猪肉木耳海肠蒸包

作者： 黄黄美食123

去威海办事，在佳世客买的猪肉木耳发面包子，我家小儿赞不绝口，周末在家自己发面制作，结果非常的好！

用料

• 海天豆瓣酱
• 猪肉
• 鸡肉
• 木耳
• 葱姜
• 海肠
• 花生油
• 发面
• 盐巴

猪肉木耳海肠蒸包的做法步骤

步骤 1

将面发好。

步骤 2

猪肉、少许鸡胸肉、木耳、葱姜切好备用。我自己买了一个绞肉机，省了很多的麻烦。

步骤 3

将绞好的料，加入海肠，花生油、盐巴、海天豆瓣酱，搅拌好，包好。

步骤 4

将包子放置10分钟，这目的是为了将面发好。

步骤 5

冷锅加入水，蒸20分钟即可食用。

猪肉木耳海肠蒸包的小贴士

加入海肠的目的是为了提高包子的鲜度，我们沿海城市有很多的饭馆包饺子的时候都放一点点的海肠，比加入味精鲜美多了，而且对身体还没坏处！这是我的小小的宝典！

菜谱创建时间：2012-05-24 18:57:30