菠菜,胡萝卜焯水,焯水之前在水里放一点盐和食用油,焯水后过凉水,挤出多余的水分,加入玉米面,盐,淀粉,十三香,鸡蛋搅拌均匀
揉成大小差不多的球球,冷水上火蒸15分钟就可以
出锅之后的效果,可以调一些料汁蘸着吃(生抽,醋,香油,喜欢吃辣的可以放辣椒油)