炸萝卜丸子

作者： yoyomlm

家里白萝卜剩一段，胡萝卜剩一段，又放一段青萝卜，弄了个萝卜开会。还是一样，心血来潮做的，放的调料也是凭感觉，做出来味道不错，就只为了记住都用什么调料了，以免忘了。

用料

• 青萝卜 根
• 胡萝卜
• 面粉
• 鸡蛋 1个
• 香菜沫 根
• 葱花 根
• 十三香
• 蚝油

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

把各种萝卜切丝（我没有插板，丝不可过长，炸出来不好看）放少许盐腌一下

步骤 2

把萝卜丝里的水挤出去（不用挤干，稍稍挤一下就行）加一个鸡蛋，十三香，蚝油，葱花，香菜末拌匀，最后加面粉，加到有粘劲儿

步骤 3

油热好后，带一次性手套，把面糊拿在手中，用虎口挤出丸子状，放到锅里开炸就可以了啦

炸萝卜丸子的小贴士

丸子整形用手，用勺，用啥都行，只要自己习惯就好，实在不想整形直接用小勺盛点面糊也行，反正自己吃嘛，形状随心，好吃就行。

菜谱创建时间：2020-03-07 14:46:34