超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺

作者： Elyn金金

周六的快手早午餐。抱蛋煎饺做过好几次，不是没有香菜就是没有黑芝麻，都不够好看。今天正好两样都有，完美呀😘

用料

• 速冻饺子 想吃几颗放几颗
• 鸡蛋 2颗
• 黑芝麻 （为了好看）
• 香菜 （为了好看）
• 清水
• 油
• 盐

超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

最近很爱吃必品阁的饺子，够大颗，哈哈哈

步骤 2

热锅冷油，饺子按照你想要的形状摆放，油煎大约1分钟，底部略略焦黄色就行。这个步骤油会溅出来到四面八方，所以我今天用了挡板隔离一下，但灶台台面上还是会溅到🤪

步骤 3

倒入清水，大约到饺子高度的一半或者1/3。我的饺子比较大颗所以我只放到1/3处，小颗的水饺建议放到一半处。

步骤 4

放好水后，盖锅盖，开大火煮。

步骤 5

煮到水很少了，就开锅盖，转小火，收干。这时候，两个鸡蛋打好，放少许盐，打匀。

步骤 6

水收干以后，下蛋液。蛋液凝固就可以撒香菜撒黑芝麻。

步骤 7

出锅！✨✨

超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺的小贴士

就想再抒发一下，bibigo的王饺子真好吃！😂 *香菜可以用葱花代替，鉴于我是不吃葱花教的…所以😄 *当然用白芝麻也可以，只是色彩对比度没有黑芝麻好看哟。

菜谱创建时间：2020-03-07 14:27:41