焗虾

作者： dahai学厨

新鲜的海鲜碰上芝士，又香又嫩，十分美味，总让人留恋。虾一点要买大大只的，这样吃起来才有肉肉的。我比较喜欢西红柿酱，可以用萨拉酱替代。我一人吃上7~8只，才觉得过瘾。

用料

• 虾 10只
• 蒜蓉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉 适量
• 黑胡椒 适量

焗虾的做法步骤

步骤 1

虾的处理非常重要，我寻思了很久处理了很多次，发现把虾头掰开，可以把虾脑挖出来，虾线上连虾脑的，把虾掰平了，就可以虾脑带虾线拔出。

步骤 2

用剪刀把虾皮剪开，再用刀切开，切到能把虾摆平。

步骤 3

在烤盘铺上烤纸，摆上虾，刷的蒜蓉酱，不喜欢蒜蓉的朋友，这步可以省略。

步骤 4

挤上番茄酱。

步骤 5

再铺上芝士碎。烤箱180度预热10分钟，放入中层，180度10分钟。

步骤 6

烤好取后，撒上胡椒粉，就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-03-07 13:35:09