零失败的锅贴

作者： 凌儿美食日记

以前看到外面买锅贴，特别香，每次老公和孩子看着都特别馋，我们都会一起去吃，这段时间，外面店也没有开，然后我就决定自己动手啦！

用料

• 饺子🥟 15个
• 油 少许
• 黑胡椒粉 少许

零失败的锅贴的做法步骤

步骤 1

提前包好饺子🥟放在冰箱速冻，冻过之后更好做煎饺。

步骤 2

用不粘锅，放入水许油，放入饺子，小火稍微煎一下。

步骤 3

加入适量的冷水，水位刚刚没到饺子，盖上盖子中火焖煮一会儿。

步骤 4

等水焖干之后，转小火煎至底部金黄色就好啦！

步骤 5

放入餐盘中，轻轻洒入少许黑胡椒，味道非常不错，用来当早餐，再配一杯牛奶🥛，孩子们全部吃光光啦！

零失败的锅贴的小贴士

中火煎的时候，稍微晃动一下锅，以防饺子底部粘连，如果把不好火候，水快干的时候，转成小火，不容易糊，拿双筷子看一下饺子的底部，金黄色就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-03-07 13:22:21