会跳舞的鸡蛋羹

作者： 本溪露露姐

之前有试过很多蒸蛋的方法，不是蒸老了，就是水放多了，这个简单易做。喜欢的可以试着做一下。

用料

• 鸡蛋 4个(①个65g)
• 温水 ①小碗(300g)
• 盐 少许
• 香油 ①勺
• 酱油 ①勺

会跳舞的鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋加入盐打散，在加入温水边打边倒入。

步骤 2

过滤到盘子中

步骤 3

水开入锅蒸，大火蒸10中，关火闷2分钟。

步骤 4

闷2分钟就可以出锅了

步骤 5

先倒入①勺香油，在加①勺酱油就可以吃啦。 我用的是家乡特产的茶油，大家可以用香油代替。

步骤 6

特别滑嫩，孩子们非常喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-03-07 12:52:01