红烧油面筋塞肉 （起死回生版）

作者： 花十菌

左图是齁咸版，颜色一看就是中毒了。右图是补救后的版本，下饭正好。红烧油面筋塞肉，调味要悠着点，面筋容易入味。好在万一过咸，可以补救。

用料

• 速冻油面筋塞肉 （老爸特供） 7个
• 生抽 1勺
• 老抽 小1勺
• 葱 1根

红烧油面筋塞肉 （起死回生版）的做法步骤

步骤 1

锅里放些水，速冻油面筋直接放锅里煮。解冻后，放酱料。一开始拍脑袋放了1勺老抽2勺生抽，出来效果是咸到发苦。。。。

步骤 2

赶紧回锅用清水煮下。洗个澡出来，这个色儿就对了，咸度正好。应该用1勺生抽差不多，下次再试试。

红烧油面筋塞肉 （起死回生版）的小贴士

油面筋易入味，调味要控制。 面筋要烧到完全软下来贴着馅才算好。

菜谱创建时间：2020-03-07 12:26:22