准备2只鸡腿、剔骨洗净
用刀在鸡腿肉上割两刀,煎的时候不会缩得太小块
倒入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,半勺盐,4瓣蒜,姜片8片,腌制30min
下一点油,油要覆盖锅表面,不然煎的时候容易焦
小火煎,鸡皮那面朝下,注意是小火!
一直反复翻面煎,煎至表面微微金黄,注意不要粘锅
剩余酱汁倒入煎至收汁,继续反复翻面煎,防止粘锅
完成,起锅啦!撒点芝麻更好看哟~
大家煎的时候记得要用小火🔥 而且要勤翻面,才不会容易焦呀😋