意大利瓜饼

作者： Jessie-kwok

一次爬山时朋友带的cookies， 尝了一下觉得很好吃，于是要了配方自己尝试做，做法超级简单，可以说是零失败。材料看着很简单，味道确是很赞。

用料

• 鸡蛋。 1 个
• 面粉 500g
• 盐 1克
• 牛油 125 克
• 糖 250 克
• 苏打粉 2克
• 泡打粉 5 克
• 意大利瓜丝 250克

意大利瓜饼的做法步骤

步骤 1

1. 鸡蛋，油，糖放在一起充分搅拌均匀。直到糖完全融化和油，鸡蛋完全融合。

步骤 2

2.把面粉、盐、泡打粉、苏打粉倒入1中充分搅拌。

步骤 3

3.把意大利瓜刨成丝后放入2中搅拌均匀。

步骤 4

4. 烤箱预热200度， 把3中拌好的面粉分一个一个大小均匀的饼胚放在烤盘中烤。

步骤 5

5. 200度，10到15分钟。

意大利瓜饼的小贴士

1. 牛油可以用其他蔬菜油代替。 2. 所有东西混合后的面粉会很湿，做饼胚的时候用手沾水后再做一个一个大小均匀的饼胚。 3. 原方中有5ml的 almond extract ，由于家里没有就没有放，有的话可以放应该味道更好。 4. 原方中的糖是brown sugar， 你可以随意放你喜欢的糖。 5. 忘记拍照了，所以只有最终成品照。

菜谱创建时间：2020-03-07 10:41:26