奶油南瓜汤

作者： 轩轩滴一亩三分地

浓郁奶油南瓜汤，西餐店的不传秘方，奶油南瓜汤是一款经典的西式料理。通常出现在西餐厅前菜部分，深受大家喜欢。 浓浓的奶油香气混合南瓜的清新味道，每一口喝下去都是幸福的味道。

用料

• 南瓜 600克
• 牛奶 100克
• 奶油 50克
• 盐 2.5克
• 黑胡椒粉 2.5克
• 帕玛森奶酪粉 5克

奶油南瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

600克南瓜切块，隔水蒸熟。

步骤 3

用料理机把南瓜打成泥

步骤 4

南瓜泥放入小锅开小火煮，加入100克牛奶和50克淡奶油

步骤 5

再放入2.5克盐和2.5克黑胡椒粉。

步骤 6

再加入5克帕玛森奶酪粉（没有可以不放）小火一边煮，一边搅拌，，大概5分钟左右。

步骤 7

煮好的南瓜汤放入碗中，在裱花袋里装入少许淡奶油，剪一个非常小的口子，在南瓜汤表面挤出波浪形，用牙签从波浪形中间穿过。

菜谱创建时间：2020-03-07 10:39:51