红薯姜枣糖水

作者： 邓邓6688

不能出门的女神节，分享给姐妹们的驱寒养颜糖水，宅家也要美美的！

用料

• 红薯 1个
• 红糖 适量
• 姜 3片
• 红枣 6颗

红薯姜枣糖水的做法步骤

步骤 1

准备红薯，红枣，老姜，红糖(忘记上图了)，红薯去皮后不要放砧板上直接切，左手拿着红薯，右手拿刀轻轻砍进去，再转动右手腕撬成小块就行。红枣可切开去核，也可不切，个人觉得整颗红枣口感更好。

步骤 2

把红枣，红糖，姜放汤锅里，加水大火熬煮。

步骤 3

煮姜枣水的时候，把红薯用水冲洗几遍，再沥干，此步骤是为了减少淀粉，保持汤色清亮，但对口感没太大影响，也可忽略此步骤。

步骤 4

姜枣水煮开后，就可以放入红薯块，盖上锅盖，等水再翻滚开时，把火调到最小，煮15到20分钟。

步骤 5

我一般煮15分钟，关火后不直接盛出来，在汤锅里焖几分钟。

步骤 6

最后就是开吃啦，小心烫！

红薯姜枣糖水的小贴士

还有一种做法，就是把食材都放电饭煲一起煮，省事！

菜谱创建时间：2020-03-07 10:38:25