酥鱼

作者： 吃饭不是小事

别人送了一些钓的大小不一的鱼，除了一条其它半死不活，把唯一活的去大明湖放生了，回来把剩下的酥了，阿弥陀佛

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 醋 勺
• 糖 克
• 白酒 勺
• 鲫鱼啥的

酥鱼的做法步骤

步骤 1

收拾好晾干

步骤 2

油炸

步骤 3

炖料。可以加干辣椒

步骤 4

煸锅放入鱼叫料酒啥的。喜欢罐头口味，糖醋适当多一点。

步骤 5

转入高压锅。这是重点，看鱼的大小定时间，一般小黄花15到20分钟。大点鱼或切块一般30分，再大整个的时间再加。

步骤 6

转入炒锅收汁

步骤 7

酥脆鲜香的酥鱼，冰箱冷藏下跟买的罐头一个鸟味！ 这是小黄花鱼35分钟后的后果，碎碎平安哈哈

菜谱创建时间：2020-03-07 10:17:07