糕粿

作者： 4酱酱呀

因为突然特别想吃家乡的炒糕粿 那就来动手吧！ 🥞 一开始是抱着试试的心态，结果居然成功了！夸我吧哈哈

用料

• 粘米粉 3大勺
• 玉米淀粉 1大勺
• 水 8大勺
• 盐 3克

糕粿的做法步骤

步骤 1

所有材料加一起搅拌均匀，无颗粒状哦！ 大勺就是我图中这个👆🏻 哈哈因为没有小小称，就将就一下吧

步骤 2

锅里烧水，水开上蒸架，盘子可以涂薄薄油以免粘锅 先盛一勺在盘子里，盖上锅盖大火整4分钟 接着再➕一勺再盖上锅盖继续大火蒸4分钟，以此类推

步骤 3

出锅后放凉它，看看👀Q弹的糕粿就出来啦！

步骤 4

记得一定要放凉一会哦，不然很黏的！然后切块放碗里，接着就可以准备酱料啦！！

步骤 5

我的酱料是炸酱肉末，准备吃炸酱面的哈哈

步骤 6

搅拌均匀，简直太美味了！大家也一起试试去做吧！！

步骤 7

附上我的炸酱面嘻嘻！

糕粿的小贴士

如果大火蒸了水变少了可以再➕点冷水继续大火 每➕一层的时候记得搅拌均匀再➕哦！ 你也是最棒的！

菜谱创建时间：2020-03-07 09:48:43