早餐版吐司布丁

作者： 咕咕噜噜鹿鹿

经常有这样一个早晨，走进厨房，看着隔夜吐司有点皱巴巴，香蕉的皮呈现焦糖色。来场大变身吧，轻松简单，松软、焦脆、香甜。

用料

• 三人份
• 吐司片 4片
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100克
• 细砂糖（可不加） 10克
• 香蕉 1.5根（大） 2-3根（小）
• 马苏里拉奶酪 30克

早餐版吐司布丁的做法步骤

步骤 1

吐司切块小方块，铺在烤碗里。我用的是前日的红豆吐司。

步骤 2

牛奶、鸡蛋混合。喜欢甜的口感，则加入糖；由于香蕉很甜，我一般单独加糖了。

步骤 3

奶蛋液淋着吐司块倒入，香蕉压成泥铺在表面。 如果你就喜欢香蕉切片也挺好；有坚果、蔓越莓干、葡萄干等，都可以切碎一些撒上去，自由组合。

步骤 4

撒上奶酪，份量自由，凭你所爱。

步骤 5

这是一款任性的早点，克数不用“克克计较”，唯一需要注意的是，牛奶不好加多了，奶蛋液太稀了烤不成形，湿乎乎的不好吃。

步骤 6

烤盘预热150度，烤30分钟。好了，等洗漱完毕、穿戴整齐，美味的早餐也好了。

步骤 7

喜欢酥脆的的口感，就试一试边上的吐司小块。中央奶酪+香蕉非常香甜。底部蛋液都凝固了，混着软软的吐司小块，颇有布丁的口感。

步骤 8

配上火龙果、苹果等淡淡的水果，或者来杯黑咖啡☕️，来吧，让早餐启动有趣的一天。

菜谱创建时间：2020-03-07 09:34:53