凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！

作者： 任逸

家里有很多虫草花煲汤的，因为疫情的原因买排骨老母鸡不方便，所以就来凉拌啦~好吃好吃

用料

• 虫草花150 克
• 木耳 一把
• 香菜 五根
• 蒜3 瓣
• 辣椒酱 一勺
• 糖 半勺
• 生抽 一勺
• 醋看自己口味
• 香油 一勺
• 热油
• 芝麻 一勺

凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！的做法步骤

步骤 1

把虫草花、木耳提前泡上，要是快做饭才想起来没泡，洗两遍用热水泡上，半小时就泡好了~

步骤 2

把蒜切成沫，香菜切小段放碗里备好，白芝麻一勺（没有可不放)，辣椒酱一勺放进碗里。锅里放水，把泡好的木耳、虫草花用热水焯两次，第一次热水煮沸两分钟捞出，换新水再煮沸五分钟捞出放进一个稍大的盘子里。

步骤 3

锅里倒上油，油刚刚沸腾就关火，把热油浇进放蒜末材料的碗里，搅匀之后把生抽和糖放进去搅匀，备好的材料放进虫草花和木耳碗里，倒上自己喜欢的醋和香油量。搅匀。 就可以倒进盘子里啦~超级好吃。

凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！的小贴士

这个凉拌菜做好之后有我小时候去吃喜酒时桌上凉拌菜的感觉，特别喜欢，有回忆的味道。 如果家里有黄瓜，可以削成丝，和木耳、虫草花一起凉拌。超香的~ 没有放盐，因为那些调料里都有咸味~如果口味稍微重一点的可以适当加一些，辣椒酱那些可以改成老干妈呀拌饭酱啥的都好~看自己喜欢

菜谱创建时间：2020-03-07 09:32:57