超爱的毛毛虫豆沙面包，口感超赞

作者： 倩__

给孩子吃还是自己做的放心😊

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 35克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 30克
• 盐 一点点
• 糖 30克
• 酵母 3—4克
• 牛奶 120克
• 红豆泥做馅 适量

超爱的毛毛虫豆沙面包，口感超赞的做法步骤

步骤 1

除黄油外的用料混合

步骤 2

搅拌成面絮状

步骤 3

倒入黄油进行搅拌并揉面，如果太稀太黏可加少量干面粉，注意：开始比较黏手，不要放弃多揉，一直揉至成光滑面团自然就不黏手了

步骤 4

像搓洗衣服一样反复揉，大概揉20分钟左右，有面包机可用

步骤 5

一直揉至出手膜，嫌麻烦不揉出手膜也可以，待揉至光滑后再多揉一会儿，因为是豆沙面包，只要发面发好也不太影响最后口感

步骤 6

放在盆里盖个盖子或者盖保鲜膜，放暖气片上发酵20～30分钟，发酵方法很多，怎么方便怎么来，手指按一下不回缩即可，一定要充分发好哦，做面包，发面是关键

步骤 7

平均切好几等份，包入豆沙馅，擀皮后拿刀轻轻划出条状，卷起来即可，长的圆的自己发挥

步骤 8

不露馅的毛毛虫，用红豆做眼睛👀

步骤 9

做好造型后放入烤盘进行第二次发酵，待十五分钟左右后，在表面刷蛋液或者刷蜂蜜均可，烤箱预热，170度20分钟，表皮变色即可取出，香甜可口的豆沙面包就做好了

菜谱创建时间：2020-03-07 00:11:33