腊肠土豆饼

作者： 二月春风一剪梅

我们这边土豆做法好多种，家里还剩一根腊肠，想着给用完，今天试了下土豆煮熟了做成饼，还不错。

用料

• 土豆（大） 5个
• 腊肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 韭菜 5根
• 胡椒粉 3勺
• 生姜粉 1勺
• 十三香 1勺
• 食用油 适量

腊肠土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆煮剥皮捣成泥。

步骤 2

韭菜，腊肠切碎，放到土豆泥上，再打一个鸡蛋。

步骤 3

加入面粉和调味料，和均匀，如图所示，有点类似于面团。

步骤 4

电饼铛刷油，把土豆泥丸成丸子放到电饼铛里面，用铲子按扁，然后上面再刷一层油。

步骤 5

煎至表面金黄就可以出锅啦，我分辨煎了五分钟和八分钟，五分钟的更软一点儿，看大家洗好啦。

腊肠土豆饼的小贴士

菜单中腊肠可以换成火腿。 蔬菜的话还能加胡萝卜，青碗豆，玉米粒，家里有这类的可以试试，别有风味呢。 面粉可以换成淀粉，糯米粉，加糯米粉吃起来更软糯呢。

菜谱创建时间：2020-03-06 23:18:23