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宝宝该吃鸡蛋了，还不会蒸鸡蛋羹的看过来
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作者：
LovelySummer妈
用料
宝宝该吃鸡蛋了，还不会蒸鸡蛋羹的看过来的做法步骤
步骤 1
一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄倒入两个半蛋壳温水，搅散，过滤两遍蛋液，水开后上锅蒸6分钟，关火焖3分钟，再取出。
宝宝该吃鸡蛋了，还不会蒸鸡蛋羹的看过来的小贴士
1.筷子划Z形搅散蛋黄，动作轻柔，避免产生过多泡沫 2.蛋黄液过滤两遍，蒸出来的蛋羹无气孔，才会嫩滑 3.一定要用温水，这也是蛋羹蒸出来是否嫩滑的关键一步
菜谱创建时间：2020-03-06 23:06:20
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