1. 土豆洗净,削皮、切成小片。 2. 上锅蒸30分钟。
1. 将土豆片碾成泥。 2. 加入适量黄油。 3. 加入牛奶50ml。 搅拌均匀,并尽量将土豆片碾碎,使口感更加顺滑。
将碾碎的土豆泥,盛入碗中压实,备用。
酱汁制作: 锅中加入适量黄油、适量牛奶、水淀粉、蚝油1勺,搅拌均匀,撒入适量黑胡椒碎,备用。
装盘: 1. 将碗中的土豆泥扣着倒出,装盘。 2. 将做好的酱汁倒在土豆泥上。 非常完美🥳