珍珠奶香小面包

作者： Lisa甜心

一口一个，真是太可爱了，奶香味十足，快来一起做吧！

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 170克
• 酸奶（质地稠） 50克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 酵母 2克
• 撒在面包上的：
• 细砂糖 20克
• 奶粉 15克

珍珠奶香小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，把（牛奶，酸奶，盐，糖，面粉，酵母的顺序放进面包机），揉15分钟。

步骤 2

加入软化的黄油继续揉15-20分钟。

步骤 3

发酵到2倍大

步骤 4

把面团拉成方形时排掉里面的空气。 切出大约35份，揉成小团子

步骤 5

收口要捏紧，不然烤出来会散开。

步骤 6

一字排开摆好进行第二次发酵到二倍大

步骤 7

这是发酵好的

步骤 8

撒上混合糖+奶粉（糖一定要很细的那种）

步骤 9

撒好的效果

步骤 10

入烤箱下层150度20分钟。（烤箱温度请根据自家情况设定），如果烤到后面有点黄了，可以盖一张锡纸。

步骤 11

出炉啦

菜谱创建时间：2020-03-06 22:25:58