辣妹美食｜第十一集 ㊙️蒜蓉粉丝虾

作者： 辣妹美食

厨房小白秒变大厨的家常菜👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳㊙️蒜蓉粉丝虾🦐，这是一道可以上桌招待朋友的硬菜，色香味俱全，操作简单材料简单，注备好食材十分钟搞定，厨房小白也能秒变大厨哦!

用料

• 虾 10只
• 粉丝 1卷
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱段 适量
• 大蒜 1头
• 小米辣 4个
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺

辣妹美食｜第十一集 ㊙️蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开虾背去掉虾线，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，防止虾蒸的时候变弯；🤫🤫

步骤 2

2⃣️ 2把粉丝温水泡软，蒜和小米辣剁成未；

步骤 3

3⃣️ 锅里倒适量油，油热后放蒜泥炒香后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺糖，1小勺盐(根据自己口味调整)加适量的水煮开成蒜蓉汁；

步骤 4

4⃣️ 粉丝铺在盘子底部，虾绕成一圈均匀的铺在粉丝上面，均匀的撒上蒜蓉汁，最后再淋1勺料酒；

步骤 5

5⃣️ 放入沸水锅中大火蒸5分钟后再炯2分钟，这样蒸出的虾会非常的嫩；

步骤 6

6⃣️ 撒上葱花再淋上一勺热油就可以上桌啦!

辣妹美食｜第十一集 ㊙️蒜蓉粉丝虾的小贴士

一ロー个完全停不下来，虾肉鲜嫩，粉丝入味，赶快试试吧，学会了秒变厨房“大”能手哦!

菜谱创建时间：2020-03-06 21:43:20