方便有营养的豆角焖面

作者： 如也空啊空

有肉有菜有碳水，方便实惠

用料

• 豆角或者四季豆 500克
• 面条 1份
• 盐 少许
• 生抽 2.5勺
• 老抽 1勺
• 肉 150克
• 蒜 3瓣
• 蚝油 甩一下

方便有营养的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

1、豆角头尾去掉，掐成小段；再切点蒜片。 2、肉切片，肥瘦分开。 3、肥肉炼油，瘦的放淀粉、生抽拌匀。 4、锅烧热，下肥肉炼成油，下拌好的瘦肉划熟，将瘦肉盛出备用（成品肉不会太老）。 5、锅里下豆角，炒到变色。 前面的步骤都忘记拍了

步骤 2

放生抽、老抽、蚝油，炒匀

步骤 3

锅内放开水，没过豆角，烧开

步骤 4

盛出一碗汤，放入面条（我用的是超市买的成品手擀面），注意不要贴锅边，容易糊，再慢慢往面上洒上刚盛出的汤，盖锅盖，开小火，焖十分钟

步骤 5

看汤变浓稠，就焖差不多了

步骤 6

放入瘦肉和蒜片，拌匀，再焖3—5分钟

步骤 7

出锅前，再尝尝咸淡，如果淡了加点盐，就可以开吃了 放盐需注意，之前放的生抽什么都咸

菜谱创建时间：2020-03-06 21:36:16