胡辣汤

作者： 花儿1987

用料

• 牛肉
• 粉条
• 木耳
• 海带丝
• 黄花菜
• 千张
• 炸豆腐干
• 方中山胡辣汤料

胡辣汤的做法步骤

步骤 1

没打算编步骤，所以没有分解图，尽量写清楚😁1、头天晚上或者提前2小时泡发木耳、粉条、黄花菜、海带，泡好洗净切丝备用；2、准备面粉（我家3人，大概200克面粉）和成面团，醒一会，洗出面筋和面汤分离待用；3、铁锅加入3碗水（我们三人，人多可以多加）水开放入除粉条之外的备菜煮一会，炸好的豆腐切丝一并放入、牛肉切块（建议用牛腱带点筋的）放入煮几分钟；4、洗好的面筋用手揪片放入锅中，放入粉条一起煮，这时候再把洗面筋面汤取一半与一包方中山胡辣汤料放一起搅开倒入锅中搅匀（面筋剩的面糊，自己适量加入）5、出锅盛碗中加入香醋和香油即可。

步骤 2

我们用的香菇味的，味道好极了👏

菜谱创建时间：2020-03-06 21:16:58