虾蟹酱煲

作者： 陶梓

单位发的年货里有一包蟹，小了点，只能这样瞎炒炒了。 家有不吃辣的小崽子，所以只能做酱爆的。

用料

• 虾 30只
• 蟹 20只
• 其他看自己喜好

虾蟹酱煲的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，头拧下来。 调好酱料（2勺甜面酱，1勺生抽，1勺耗油，1勺糖，加水，调成一碗）

步骤 2

先炸虾油。然后把虾头唠出来。（炸过的虾头居然很好吃）

步骤 3

下葱姜蒜爆香。

步骤 4

把蟹、虾爆炒一会，然后下入喜欢的蔬菜。譬如藕片，土豆，年糕，金针菇。

步骤 5

下之前调好的酱料。翻炒一下，出锅。

步骤 6

没吃过外面的肉蟹煲，瞎烧烧的。但是味道还不错，哈哈～

菜谱创建时间：2020-03-06 20:50:09