Q弹马拉糕

作者： v新不了情

真的和外面买的差不多

用料

• 红糖 100克
• 面粉 200克
• 木薯粉 100克
• 水 300克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克

Q弹马拉糕的做法步骤

步骤 1

将红糖与水加热混合至融化，

步骤 2

晾凉至常温后加入面粉和木薯粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊

步骤 3

面糊静置发酵至两倍大

步骤 4

加入油和泡打粉，搅拌至少一分钟以上至均匀排气

步骤 5

模具抹油倒入排好气的面糊，震动两下，然后静置30分钟后，大火隔水蒸25分钟，关火焖5分钟，即可取出

步骤 6

晾凉脱模，切块，开吃

步骤 7

真的好柔软细腻Q弹

Q弹马拉糕的小贴士

1、如想颜色深点，可用黑糖或者加少许小苏打 2、泡打粉可加可不加

菜谱创建时间：2020-03-06 20:16:58