笑嘻嘻蛋汤(西红柿+西兰花)

作者： 泡杯热茶喝

起名字的时候才发现这道菜用到的西红柿和西兰花都是“西”开头的，那就取个谐音，叫笑嘻嘻蛋汤好了hhh 调料只有盐，但因为西红柿的香味比较浓，加上鸡蛋的蛋香，喝起来比较清淡但不会寡淡~ (西红柿可以选大个一点的鲜红色的西红柿，这样西红柿的香味比较浓) (锅我是用的小电煮锅)

用料

• 西兰花 1/3朵
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

笑嘻嘻蛋汤(西红柿+西兰花)的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块，鸡蛋打散

步骤 2

西红柿切片或小块，切的时候要注意保存汁水，可以在小碗里或者保鲜盒里切(汁水酸酸甜甜是汤主要味道的来源~)

步骤 3

锅里乘适量水，将西红柿和它的汁水倒进锅里，烧开 (就我用的小电煮锅来说，水大概是4cm深)

步骤 4

水开后加入西兰花，两分钟后倒入打散的鸡蛋，一分钟后加适量的盐，搅拌搅拌，尝一尝味道，觉得味道合适后即可关火上桌

菜谱创建时间：2020-03-06 19:57:43