核桃红枣糕（手残党都OK）

作者： 如果只是梦一场

家里的核桃没人吃..红枣也放干了。赶紧想办法消耗！

用料

• 核桃 100克
• 红枣 150g
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 150克
• 玉米油 90克
• 红糖 35克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 4克

核桃红枣糕（手残党都OK）的做法步骤

步骤 1

我的红枣放的太干了、用热水稍微煮了一下、还是没煮透。去核枣肉大概150g

步骤 2

100g核桃仁冲洗干净擦干切碎备用。

步骤 3

红枣放红糖，我用料理棒打得、红枣太干很难打。加了一半的玉米油和一半的牛奶（这一步你们可以把枣煮透弄成枣泥）

步骤 4

（这时候可以提前预热烤箱了、160度。）加入四个鸡蛋。剩下的油和牛奶

步骤 5

稍微打发

步骤 6

放全部的核桃碎搅匀

步骤 7

低筋面粉混入泡打粉和小苏打搅拌一下。

步骤 8

下低筋面粉。z字型搅拌。搅匀就可以了。不要过度。

步骤 9

放入模具。

步骤 10

烤箱中下层、我180度烤了5分钟后又160度烤了25分钟。

步骤 11

好香、这个糖量不甜刚刚好。你们可以按自己口味增减。

步骤 12

每一口都有核桃碎和大块的枣！

步骤 13

😄

步骤 14

热乎乎～

核桃红枣糕（手残党都OK）的小贴士

我用的八寸方型模具、用量可以翻倍做。是满模状态。

菜谱创建时间：2020-03-06 19:10:29