西红柿牛腩详细版本

作者： 下厨房用户_vqzt

我女儿太喜欢我做的这道菜了，我上次随手写了一下，没想到大家很喜欢。受宠若惊的同时也觉得自己有点不负责任，因为写的不是很详细。这次认真写了一遍，希望大家做的时候如行云流水，一气呵成。 超好吃超好吃的😍😍😍😍😍😍

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 姜 几片
• 冰糖 几克
• 葱 半根
• 西红柿 4个

西红柿牛腩详细版本的做法步骤

步骤 1

牛肉泡一个小时出血水（买肉的时候让卖肉的帮你切块，心理作用，他切的就是比我好）

步骤 2

凉水下锅煮5分钟，捞出来。这个水就不要了，不要了哦。

步骤 3

葱，姜，半个西红柿🍅，牛腩，一点点盐。一起放高压锅里，加热水，一定要热水！定时压15分钟。相信我，别以为时间越久越好🤪，有点歪楼了，继续

步骤 4

西红柿去皮，切小块。土豆也一样。切点葱段，拿几块冰糖。都准备好了，就刷会手机，等牛肉吧😝

步骤 5

牛肉好了就起锅，下油，加冰糖，等冰糖融化了加葱段，翻炒几下，加番茄🍅吧。写到这我就开始馋了

步骤 6

出汤到这种程度吧，别着急慢慢搅拌，等番茄变成番茄汁

步骤 7

加入牛肉和土豆，翻炒一会把牛肉汤加进去。这个汤是高压锅的汤哦。打开高压锅的时候就把里面的姜呀，葱呀，半个西红柿呀，都捞出去扔掉。

步骤 8

盖盖子焖15-20分钟，看你嘴急的程度吧，嘻嘻😊。然后加盐，味精。再加一点白醋。再焖两分钟起锅。

步骤 9

我女儿太爱这道菜了

步骤 10

这个菜真的不需要太多配菜或者调料。是可以闭着眼镜全部吃完的那种。

菜谱创建时间：2020-03-06 19:05:46