妈妈👩🏻菜谱之【豆腐闷鱼】

作者： 皓子hhhh

用料

• 鱼 条
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 豆腐 块
• 葱 根
• 料酒 勺

妈妈👩🏻菜谱之【豆腐闷鱼】的做法步骤

步骤 1

盐、生抽、蚝油、料酒(白酒也可)、少许糖和花生油腌制15分钟入味

步骤 2

豆腐小火煎至两面金黄

步骤 3

把腌制好的鱼和豆腐一起放锅里盖上盖子小火闷15分钟，期间加一点点水，不用再加调味品，出锅前放葱翻炒一下就可以出锅

妈妈👩🏻菜谱之【豆腐闷鱼】的小贴士

鱼不要经常搅拌翻炒，鱼肉碎了出锅就没有那么好看

菜谱创建时间：2020-03-06 18:41:35