零失败电饭锅烤鸡！

作者： 吃吃吃吃欧

应朋友圈呼声特地来写的菜谱😂

用料

• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡 半只
• 大葱
• 生姜
• 蒸鱼豉油
• 白糖
• 雪花啤酒 一听
• 茴香 2粒

零失败电饭锅烤鸡！的做法步骤

步骤 1

取半只鸡（因为我一个人只能吃得下半只，所以就做了半只的量啦～）不用剁小。用叉子或者剪刀在鸡身上戳一些小洞，方便腌制的时候入味。

步骤 2

用盐在鸡身上做个马杀鸡～每一寸皮肤都要照顾到～然后准备一个腌制鸡肉的容器，放入五勺生抽，两勺蒸鱼豉油，三勺料酒，一勺老抽。均匀涂抹鸡身。腌制五分钟后拿起来再用容器底的调料，再次涂抹均匀。再腌制五分钟。（如果想要更入味可以腌制再久一点，不过调料加的本身比较咸，腌制不宜超过一小时）

步骤 3

在电饭锅底部刷上油，防止粘锅。再铺上切好的生姜片，大葱撕开平铺在电饭锅底部，这么做也是为了防止粘锅。去腥。加入两颗茴香，倒入一听啤酒。最后在鸡肉上均匀撒上一层薄薄的白糖（依据个人口味加糖，喜欢甜的多加一点，如果家里有蜂蜜的话也可以在鸡肉上淋一点蜂蜜！）

步骤 4

盖上锅盖，煮饭模式，等电饭锅煮饭完成以后就可以开锅啦！颜色超好看！吃起来也特别入味！

零失败电饭锅烤鸡！的小贴士

不喜欢直接啃的话可以选择剁成小块吃，但我本人更喜欢啃鸡肉的感觉！可以配上甜辣酱或者是黑椒酱，辣椒面也别有一番风味～

菜谱创建时间：2020-03-06 17:02:14