香烤茄子（空气炸锅版）

作者： 超能女王大人

emm... 很少有机会在外面吃烧烤，在家做点烧烤味

用料

• 茄子（大） 1根
• 蒜头（蒜蓉） 8粒
• 葱（葱花） 4根
• 酱油（生抽） 2勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒🌶️（我没放，可以加哦） 若干

香烤茄子（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

一大根茄子可以做4块，2人吃哦~

步骤 2

切备阶段 a. 茄子🍆切段 b. 蒜头切碎 c. 葱切葱花

步骤 3

a. 茄子在油里滚一圈，全部沾上油哦🙄 b. 放进空气炸锅

步骤 4

烤10分钟翻个面，再烤，一直到变成⬆️上图 📌注意： 茄子烤成皱巴巴，软趴趴的样子就是好了 如果中间发现有些干，可以再刷点油

步骤 5

a. 出炉，装盘 b. 把皱巴巴的茄子用筷子🥢划开，肉也划开

步骤 6

a. 锅里放油，倒入蒜末、葱花（我还放了点香菜），爆香 b. 生抽（我用的李锦记薄盐生抽）2勺，咸淡根据你用的酱油来把握噢 c. 最后放入孜然粉，多少都由你喜欢啦

步骤 7

把爆香的调料热滚滚的淋在茄子肉上👏🏻

菜谱创建时间：2020-03-06 16:11:31