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红糖麻糍➕的做法

红糖麻糍➕

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佳儿工艺面点
文化故事之七—— 唇齿连香——红糖麻糍 有些地方的人糍粑做的圆圆的,有些地方的人糍粑做的长长的,有的地方称为年糕,这一名称也寓意着吉祥如意,人们常说“年糕,年糕,年丰寿高”过年打糍粑还有一种说法:由于糍粑打的过程需要很大力气,故而过来帮忙打的亲戚朋友越多,还代表着家人的人缘越好。

用料

红糖麻糍➕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加水拌均匀成图片装,(成小颗粒即可哦,不用揉成面团,也揉不成团哦)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团蒸熟后出锅揉成光滑面团即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团时最好戴个不沾手套🧤再摸点色拉油✌️柔和好后即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上干的糯米粉做干粉,将面团擀成长方形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长20,宽10,厚0.6厘米,根据面粉量和家用锅来调整。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好后入锅煎至两面金黄~记得小火慢慢煎哦,不能着急……🔥🔥🔥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就可以啦,✌最好煎的时候筷子🥢或者铲子不断的去晃动它呦~因为稍不注意就会焦了🥀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样取出后,上面铺上炒至好的“红糖黑芝麻坚果碎”成这样就好了呢😁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷卷紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切切匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷卷紧~切切匀~摆摆齐~美美味🤪

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备坚果碎➕炒香的芝麻➕红糖拌匀就可以做馅心啦

红糖麻糍➕的小贴士

注意事项⚠️ 蒸至时间不宜太长,5分钟即可!煎的时候火候掌握很重要,不要煎糊了哦,不要急慢慢来。(注意慢功才能出细活)!最后卷卷紧,切切匀,才好吃😋

菜谱创建时间:2020-03-06 15:34:53
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