快手版芒果蛋挞

作者： river9188

2020年的疫情，小朋友都在家里上课，天天要好吃的，外面买着不放心，就自己动手做吧。小朋友还能锻炼锻炼，亲子参与更开心。刚好家里有芒果，就来个芒果蛋挞吧。吃起来挞皮酥脆，一口芒果的香味，嫩嫩的，爽。

用料

• 鸡蛋（一般的洋鸡 蛋） 2个
• 淡奶油 70克
• 纯牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 蛋挞皮（现成买的） 10个
• 芒果 2个

快手版芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备一个盆，将鸡蛋和细砂糖混合，画圈搅拌，这样可以减少气泡。混合之后，加入淡奶油和纯牛奶，一样搅拌均匀。然后静置十分钟，让气泡慢慢消失。此时可以将烤箱预热180度，3分钟。

步骤 2

静置蛋糊的时候，我们可以来准备芒果，将芒果去皮，切丁。

步骤 3

将芒果丁放入挞皮中，然后加入蛋糊，九分满即可。

步骤 4

放入预热好的烤箱，上下火180度，18-20分钟。我喜欢吃表面金黄略有焦糖色的，所以第一次烤好后，又在加了2分钟烤制。

步骤 5

如此，就可以趁热把它吃了。

菜谱创建时间：2020-03-06 15:33:42