海鲜菇炖鸡

作者： Kitty-sophia

一言不合就吃鸡🐔……

用料

• 三黄鸡 1只
• 海鲜菇 1袋
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 八角、花椒、桂皮、香叶 适量
• 冰糖 几颗
• 盐 少许
• 腐乳汁 2勺（中）

海鲜菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，海鲜菇洗净，放入电压力锅垫底儿。葱姜蒜切大片，蒜拍扁放入。

步骤 2

一小根胡萝卜，半个洋葱切大块放入。

步骤 3

干调料装盒。

步骤 4

鸡肉化开，温水泡洗去血水，沥水备用。

步骤 5

锅中倒油，放2片姜，加入鸡肉，老抽翻炒均匀。

步骤 6

炒至鸡肉八分熟，倒入电压力锅。

步骤 7

倒入开水，加蚝油，糖，生抽，腐乳汁等调味儿。

步骤 8

压力锅盖盖子闷半圈，出锅前再尝尝味道，盐不够再加点，开锅煮一会儿入味。

步骤 9

味道还不错，两大盘肉和菜。还剩好多鸡汤可以留着加水煮面吃。

海鲜菇炖鸡的小贴士

今天的汤味道挺足的，土豆，海鲜菇都很好吃，居然不输鸡肉。

菜谱创建时间：2020-03-06 15:32:52