香菇肉包

作者： 解放街de燕子

这其实不是酱肉包，但做出来人们都说是酱油包

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 120克左右
• 香菇 2-3朵
• 蚝油 半勺
• 白菜 几片

香菇肉包的做法步骤

步骤 1

300克面粉，3克酵母，3克白糖

步骤 2

适量温水加入搅拌成面絮

步骤 3

肉沫（放盐姜末葱花蚝油老抽在里面搅拌），蔬菜（白菜、香菇切粒）

步骤 4

面团揉好，放置一边发酵两倍大 （发酵的时间就去准备肉馅儿）

步骤 5

温水少量多次儿慢慢倒入搅拌

步骤 6

加蔬菜粒进去搅拌均匀 最后的形状不能太干，呈现像八宝粥那种湿度就行了

步骤 7

包包子的过程就不说了 最后造型后松弛十分钟，上锅蒸十五分钟，闷五分钟出锅

菜谱创建时间：2020-03-06 14:58:58