温州水果羹

作者： 落雨無聲

这是温州的传统甜点，小时候如果生病了倒胃口，爸爸就会给我做碗水果羹，小时候的美味呀。记忆里的水果羹都是用粗颗粒的番薯粉做的，现在不容易买到，用藕粉代替。

用料

• 藕粉 2袋约60克
• 冰糖 20克
• 各种水果果干 适量
• 清水 600克

温州水果羹的做法步骤

步骤 1

先切好水果丁， 家里有啥放啥都可以，我用了草莓、火龙果、香蕉还有葡萄干。

步骤 2

锅里加入冰糖烧开

步骤 3

藕粉倒入碗中，先用少量凉开水冲调至糊状

步骤 4

倒入烧开的糖水锅中，用筷子迅速搅拌至半透明状关火

步骤 5

倒入准备好的材料

步骤 6

搅拌均匀即可

步骤 7

好吃又爽口的水果羹来了

步骤 8

酸酸甜甜就是我，胃口不好的时候就来一碗吧！

步骤 9

再来一碗

温州水果羹的小贴士

这是两份的量，甜度按自己的口味来，喜欢甜的可以多加点。

菜谱创建时间：2020-03-06 14:39:55