带鱼洗净切断备用
把姜切末备用
2棵葱切断备用
加入葱姜白胡椒料酒盐生抽 放入鱼中
拌匀腌制30分钟
再加入粉欠,少量水,把粉欠和成糊状,每个都沾上糊
炸至两面金黄即可
最后撒上椒盐孜然
和的粉欠糊不要太稠 炸时油温6成热