甜辣味麻辣串（附甜辣酱制作方法，炸串烧烤通用）（小孩子爱吃）

作者： M_哲哲

还记得小时候街边卖的麻辣串吗？甜辣味的酱料好吃到停不下来，让我至今念念不忘……

用料

• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 白糖 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 烧烤酱或烧烤料 1勺
• 甜面酱 2勺
• 蒜蓉酱 1勺
• 生粉 3勺

甜辣味麻辣串（附甜辣酱制作方法，炸串烧烤通用）（小孩子爱吃）的做法步骤

步骤 1

1⃣️【把下面的调料放到碗里搅拌均匀】👉👉👉3勺生抽➕1勺醋➕1勺料酒➕半勺香油➕1勺白糖➕2勺辣酱粉➕1勺烧烤酱或烧烤料➕2勺甜面酱➕1勺蒜蓉酱

步骤 2

2⃣️把三勺生粉加少许水搅拌均匀

步骤 3

3⃣️👩🏻‍🍳👉锅中加入一碗水，烧开。👩🏻‍🍳👉把搅拌好的调料放入锅中，搅拌均匀。👩🏻‍🍳👉加入生粉水继续搅拌。👩🏻‍🍳👉小火煮到锅中冒泡粘稠即可关火。 ✅甜辣酱制作完毕,装碗备用。✅

步骤 4

4⃣️烫一些自己喜欢吃的菜。（在家里自己吃就不用串起来啦，直接煮就好。）比如豆皮，豆腐泡、豆腐节、腐竹、蘑菇、香菇、肉丸、火腿肠、娃娃菜、海带等。（不用放盐，开水煮即可。）

步骤 5

5⃣️刷上甜辣酱，或者直接把甜辣酱放入菜里搅拌，就可以开吃啦！👩🏻‍🍳🍲

菜谱创建时间：2020-03-06 14:00:58