焖莜面鱼鱼

作者： 恬宝的厨房宝典

每次做一大锅大家都能吃两大碗 不喜欢吃粗粮可以把莜面换成白面

用料

• 莜面 400克
• 蒜 5瓣
• 豆角 10根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 1盒
• 番茄 1个
• 南瓜 0.3个
• 食用油 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3小勺

焖莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

锅里放五勺油，放蒜，小火出香味

步骤 2

把之前洗好，晾干的食材放进油锅里，一般就是豆角、土豆、胡萝卜、蘑菇、放点豆腐干也不错，今天家里没有豆腐干就没放

步骤 3

还有番茄和南瓜，喜欢有点甜的可以放两个番茄，如果就是调味放一个小番茄就可以了。南瓜的量也是依照喜好，放了南瓜也会有点甜。但是不放南瓜做好后会没有让人胃口大开的颜色。

步骤 4

南瓜和番茄也放锅里炒

步骤 5

食材都放锅里，翻炒一下，放三小勺盐

步骤 6

放一勺老抽

步骤 7

放一勺生抽

步骤 8

开始翻炒，中大火

步骤 9

炒到有汤出来

步骤 10

转中火

步骤 11

汤快没了

步骤 12

加一次水，大约半碗

步骤 13

翻炒到没有汤

步骤 14

加一大碗水

步骤 15

准备好莜面鱼鱼

步骤 16

把鱼鱼放锅里

步骤 17

盖上锅盖，小火焖十分钟

步骤 18

十分钟到了，开锅盖，搅拌均匀

步骤 19

Ok

步骤 20

超级好吃

步骤 21

搭配一碗黄瓜就更好了

菜谱创建时间：2020-03-06 13:34:48