自制草莓酱

作者： 一味一语

新鲜草莓🍓好吃但是不耐放，这样做可以吃的时间长点，家里草莓太多了，不吃就会坏的，还是趁现在好好的就赶紧消灭了😜 ——————————— 关注我，美食无限更新中 抖音号：一味一语 小红书：一味一语

用料

• 草莓 两斤
• 冰糖 一斤
• 柠檬🍋 一个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

1.草莓洗干净，切成块，放入盆中。

步骤 2

2.放入冰糖

步骤 3

3.翻拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱一夜，等待果胶慢慢析出。🕰️

步骤 4

4.第二天早上从冰箱拿出来，挤入一个柠檬汁，直接切两半，用手捏，捏不出来就算了，搅拌均匀。早上拍的照和晚上开灯拍的照颜色完全不一样。

步骤 5

5.全部倒入锅内，大火加热，打去浮沫。

步骤 6

6.大火烧开后，小火慢慢煮，需要用不粘锅，不停翻拌，熬制粘稠就可以啦。

步骤 7

7.趁热装入可以密封的瓶瓶罐罐里，放在冰箱，吃的时候拿干净小勺舀出来，夹面包蛋糕馒头都可以哒。

步骤 8

8.另外一种吃法，放入三四勺用温水冲开，浓浓的草莓味🍓，等你享用🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2020-03-06 13:27:37