1、胡萝卜和丝瓜用削皮刀刮成较宽的条状(要长一些),彩椒切成丝。 2、热锅冷油,先加入胡萝卜略翻炒,然后加入彩椒最后加丝瓜,翻炒时间不要太长,时间太长容易造成营养流失,色泽也会变差哦。 3、出锅前加入盐、味极鲜、香油
摆盘即可。可搭配自己喜欢的主食,我一般配杂粮饭。营养更丰富哦😊
可搭配凉菜:芥味儿橄榄粉丝 1、紫甘蓝切丝不喜欢生食的可以用细盐腌制一会儿,粉丝泡软代用。 2、紫甘蓝丝中再加入芥末、生抽、少量香醋、香油调味儿,然后加入粉丝搅拌。