地瓜丸

作者： 爱上你的那个夏天

这是宝宝学校下的美食任务，疫情期间一直住在婆婆家，食材有限才想到做地瓜丸的，这道菜谱比较糙，不喜勿喷谢谢！

用料

• 地瓜 2个
• 鸡蛋 1个
• 薯片 半袋多
• 芝士碎 适量
• 面粉 适量

地瓜丸的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

地瓜切块，封上保鲜膜微波炉不要超过10分钟，软烂能按压成泥就行

步骤 3

把芝士碎包在地瓜泥里面揉成团，再在面粉里多滚几圈

步骤 4

把包裹好面粉的放在鸡蛋液里后，再把包裹好鸡蛋液的放进薯片碎里

步骤 5

最后放进油锅炸成金黄色就ok了！

步骤 6

炸好趁热吃，不然就不拉丝了😊

地瓜丸的小贴士

我喜欢纯泥版丸子所以没加面粉里面，牛奶和糖也没有放，如果不加面粉的话包裹芝士碎时会比较黏手，不喜欢的可以加点糯米粉或者面粉进去（取决于你喜欢的口感）。油温我也没有注明，就和一般的炸物一样，我就是凭感觉炸的（我的温度计坏了还没换新的）。

菜谱创建时间：2020-03-06 11:42:54