尖椒时蔬炒鸡胸肉🐔

作者： 怀特金

用料

• 鸡胸肉 1块
• 尖椒 1个
• 蔬菜 适量
• 油 2勺
• 料酒 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 姜 4片
• 味极鲜 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 6克
• 醋 1/6勺
• 盐 5克

尖椒时蔬炒鸡胸肉🐔的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，时蔬切小块

步骤 2

中火热锅烧油，下姜片，花椒，八角爆香

步骤 3

下入鸡胸肉，翻炒至刚变色，点入一点点醋

步骤 4

倒入料酒，白糖，味极鲜和老抽，继续翻炒一分钟

步骤 5

下入辣椒和时蔬

步骤 6

中火翻炒约3分钟，放盐出锅

尖椒时蔬炒鸡胸肉🐔的小贴士

1.整道菜烹饪时间不应超过8分钟，防止鸡胸肉变老 2.炒肉时点入一点点醋可以让肉质变嫩，但千万不要放多，有肉眼可见的一点点就可以了

菜谱创建时间：2020-03-06 11:34:00