孕妇餐|开胃止吐糖醋荷包蛋

作者： 恐宝研究所

孕期大概是所有女性最认真吃饭的一年，科学的营养膳食方案被严格遵守。Ann妈孕期的饮食，几乎是完全按照营养师给她定制的营养元素摄入表来吃。 比如，孕期每天必须吃两个鸡蛋，几乎是雷打不动。于是水煮蛋、滑蛋、煎蛋各种烹制方法轮番上阵，可就是如此，Ann妈依然听见鸡蛋两个字就一阵发愁。 不吃鸡蛋不行，强迫她吃更不行，于是我就到处搜罗鸡蛋的菜谱，然后意外发现了糖醋荷包蛋。作为北方人，这种吃法我是从来没有尝试过，但看好评如潮，还是决定一试。 结果，居然出奇意外的好吃。 糖醋微酸，又带着些许甜味，金黄的荷包蛋裹着浓郁的酱汁，再洒几粒绿的葱花。第一次端上桌就吸引了Ann妈的目光，并且秒光盘。 孕早期胃口不佳，酸甜的滋味可以止孕吐刺激食欲。而且制作方法快手到令人诧异，十分钟一道健康的孕妇餐就能端上桌。即使是新手小白，也能一次成功。

用料

• 鸡蛋 3个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 番茄酱 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 水淀粉 适量
• 玉米油 适量

孕妇餐|开胃止吐糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

热锅倒玉米油，油要比炒菜多，磕入荷包蛋，小火煎炸;

步骤 2

煎至双面金黄抄出后备用;

步骤 3

除葱花外所有调料放入料碗搅拌均匀;

步骤 4

国内余油加热，倒入料碗快速搅拌，粘稠后放入煎好的鸡蛋;

步骤 5

酱汁裹均匀后撒上葱花和芝麻，出锅~

步骤 6

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孕妇餐|开胃止吐糖醋荷包蛋的小贴士

孕期不可以吃溏心蛋，所以煎鸡蛋的时候务必要保证蛋黄全熟。鸡蛋虽然是孕期每日必吃，但是摄入量不要超过两个。凡事有标准，过多过少均无益。

菜谱创建时间：2020-03-06 10:54:53