自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】

作者： 一只有猫病的Sunsun

有创意才够味呀！下厨房里的烤冷面配比都有点毛病，面条很容易散摊子，而且都没什么配比，可塑性不强，微博小可爱要求我出方子，那我就假装闲的无聊出一个吧。 偶尔不想吃炒面的时候就这么吃貌似还不错~ 面条base刷酱味道足，沟沟壑壑酱的味道藏的好，配比OK不散摊子不掉面，吃起来饱腹感好强！！抗饿是它了！而且压合性高！因为base比吐司沉呀！

用料

• 挂面/黑麦面/荞麦面 40g
• 鸡蛋 1枚
• 芝麻 适量
• BBQ烧烤酱 适量
• 火腿/肉类 适量
• 芥末籽酱 适量
• 生菜 你想到的都可以吧

自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法步骤

步骤 1

别问我意面行不行，不行。水开后，挂面/黑麦面/荞麦面40g放入锅中煮6分钟左右吧。

步骤 2

控水盛入碗中，打一枚鸡蛋，加一点点芝麻（黑白都行），搅匀即可。

步骤 3

最好有玉子烧的锅，如果没有那，我只能说你摊两个面条饼吧。把锅子加热，倒一点橄榄油抹均匀。

步骤 4

小火，倒入所有的面条蛋液混合物，用铲子拨开平铺均匀。

步骤 5

用平铲子压一压面条，慢慢的煎到一面定型，上表面稍稍凝固，滑入盘中。

步骤 6

下一步技术活，把盘子里的面条饼倒扣回锅里，煎另一面。（请不要烫着自己或者摔盘子，盘子挺贵的。）

步骤 7

煎好以后一个长方形面条饼对半切开就可以自由发挥了。

步骤 8

蛋液面漂亮的朝上（先煎面），后煎面一半刷烧烤酱，一半涂抹芥末籽酱，加什么东西你们随意吧，DIY的工作你们比我厉害。（我这个就加了火腿，苦菊，紫甘蓝，大胸柿）做好的三明治对半切就可以了，不然也有点不好拿~~

步骤 9

祝你早日出师！支个摊！如我这般烤热面去咯~~（面饼可以提前一晚上做好，然后放盘子里盖上保鲜膜，早上再煎热一下就ok）

自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的小贴士

从来不写小贴士，看不懂请找语文老师补课。

菜谱创建时间：2020-03-06 10:09:30