老北京驴打滚

作者： 玲姐姐厨房

用料

• 糯米粉 160克
• 水 160克
• 白糖 10克
• 玉米油 10克
• 豆沙馅 50-100克
• 黄豆粉 30克

老北京驴打滚的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，白糖，玉米油，水放置大碗中，搅拌并加盖保鲜膜。

步骤 2

蒸锅水开计时，蒸约20分钟。

步骤 3

黄豆粉用平底锅炒制金黄，或买熟黄豆粉。

步骤 4

刮刀抹油将糯米团取出，面板撒黄豆粉，将蒸熟的糯米团擀成长方形片。

步骤 5

讲豆沙馅均匀抹在擀好的面片上。

步骤 6

卷成长卷

步骤 7

切成段，装盘享用。

菜谱创建时间：2020-03-06 08:28:19