生蚝饭

作者： 啊呜是大白兔呀

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用料

• 生蚝
• 大米
• 腊肠
• 菌菇
• 姜片
• 黄酒
• 生抽
• 白糖

生蚝饭的做法步骤

步骤 1

先蒸米饭，我因为冰箱里有海鲜菇就也拌进米饭一起蒸了，没有不放也行，水比平时少放点。然后倒黄酒生抽少量，用来调味，因为一会儿拌拌就要吃了。然后把广式腊肠切片铺在饭上，这个我觉得还是最好放一下，加了好吃。

步骤 2

在此期间用酱白糖黄酒姜片（可以是姜丝或姜蓉，但我不爱吃姜，切片容易挑走）腌制洗干净的生蚝。在米饭还有10分钟蒸熟的时候（我的电饭锅有倒计时，没倒计时的你就掐表看看自己家电饭锅一次蒸多久饭再操作吧）把生蚝捞出来铺进饭锅，盖盖子直到焖熟。

步骤 3

铺满！

步骤 4

盛出来之后拌拌就吃啦，特别鲜甜，可以吃一锅。

菜谱创建时间：2020-03-06 03:05:11